今年是我市创建广东省文明城市和国家卫生城市的“大考”之年，市市场监管局在市委、市政府的坚强领导下，始终将创建工作列为头等大事，坚持“全体动员，全员参与，全面推进”的工作思路，以决胜姿态强化措施，攻坚克难，担当作为，奋力冲刺，高标准、高质量、高水平完成创文创卫目标任务。迎考工作开展以来，市、区两级市场监管部门共出动执法人员5922人次，共检查食品生产经营单位6929家次，现场整改1041家次，发出监督意见书1066份、责令整改通知书281份，关停整顿25家。制定并印发各类创建标准、宣传资料22500余份，组织培训会6次，共1200余人次参加。与市区内各商户共签订《“门前三包”承诺书》25000多份，清理临街门店乱搭杂物246宗、整治牛皮癣80多宗，处罚“门前三包”不落实95宗，教育176宗。成功打造创文迎检点60个和创卫备检点51个，顺利完成占创卫总分22%的考评任务。

一、强化组织领导，统一思想、完善机制，凝聚创建力量

一是强化思想认识。在创文创卫工作进入迎检冲刺之际，市市场监督管理局进一步统一思想认识，提高政治站位，将完成创建工作目标作为当前最重要的政治任务，多次召开专题会议，及时研究部署创文创卫攻坚冲刺工作。市市场监管局主要负责人坚持挂帅一线、现场办公，深入督导解决重点难点问题。二是明确各级工作责任。为层层传导压力、层层跟踪问效，及时成立迎检领导小组，明确市、区、所三级创建责任，强化周密部署、排兵布阵。三是建立网格化工作机制。从三级市场监管部门中，统一抽调人员组成四个行动组，以无交叉、无遗漏为原则，全面实行创文创卫工作网格化管理，由四个副处级领导分别挂驻城区凤山、香洲、新港和东涌四个街道（镇），并带领四个行动组，实行早、中、晚全天候推进的工作模式，明确拉网式、全覆盖、多场次的巡查整治要求。

二、细化工作措施，全覆盖、零容忍，落实落小创建责任

对照创文创卫实地考察点位责任分工，积极作为，做到对牵头任务主动作为、积极谋划，对配合任务着眼大局、密切配合。一是全覆盖驻点督导。围绕打造创文迎检点和创卫备检点的工作任务，深入调研分析，严格对标对表，力争高标准完成。针对打造工作易反复反弹问题，在指导创建单位规范打造迎检点位的同时，统筹市、区、街道（镇）派出人员，对各创文迎检实地考察点位和创卫技术评估示范点位进行驻点，落实全天候、全覆盖的跟踪督导，及时组织对100多名驻点人员进行了业务培训。二是突出重点，全力开展专项行动。针对城区各餐饮服务单位开展地毯式巡查整治。以凤山、香洲、新港和东涌为重点区域，城区七个镇（街道）全面铺开，督促各餐饮服务单位要对厨房进行“搬家式”全面大清洗，全面落实创建相关标准，对检查发现问题，依法予以限期整改、关停整顿直至吊销证照。红海湾分局针对东洲人民市场旁违规存在的临时菜市场，以零容忍态度，重拳出击，在夜间采取行动，进行了拆除，清理垃圾，获得市民一致好评。持续强化农贸市场、“小餐饮、小食品店、小作坊”等三小行业及早夜市的督导整治，加强对示范点周边200米范围内食品生产经营企业的巡查。按照管理全覆盖、时段无缝隙的目标要求，与市区内各商户签订《“门前三包”承诺书》，加大对临街门店“脏乱差”的督查处罚力度。三是坚持问题导向，实行“挂牌销账制”。以各级督查发现问题和日常检查发现问题为导向，建立问题台账，突出食品生产经营场所环境卫生、门前三包、前厨后店、食品及食品原料索证索票、病媒生物防控措施落实、证照（包括健康证）是否齐全、食品安全公示及食用农产品快检信息公示情况等为重点内容，集中精力抓整改，逐个逐项查漏补缺，逐条逐项整改销号，以整改成效推动创建工作质量提升。

三、坚持示范引领，强管理、创特色，提升创建工作水平

一是实施量化分级，规范经营行为。以量化分级评定和实施“明厨亮灶”工程为抓手，促进餐饮服务单位提档升级。市区建成区餐饮服务单位中，共有2292家实施量化分级，占比94.9%，共有1701家实施“明厨亮灶”，占比70.4%。推进“互联网+明厨亮灶”工程建设，全市已有484家学校食堂安（换）装摄像头，覆盖率达88.16%。二是打造特色餐饮，发挥引领作用。结合“粤菜师傅”工程，对市区餐饮业较为集中的路段进行整治、规范，积极打造成环境优雅、管理规范、配套设施完善的餐饮美食街、吸引一批具有代表性的特色餐饮店进驻，成功打造市区显达广场、信利城市广场、翠园街等具有汕尾特色风味名吃区域，树立品牌典范，引领汕尾特色美食发展。三是加强宣传，营造创建氛围。多形式开展创建工作宣传。印制了“文明餐桌”“公筷公勺”双面台标3000个、“消费者投诉处理流程图”500张、“节俭养德”等宣传标语4000份，全部分发市区各酒楼饭店摆放和张贴。常态化组织干部职工和志愿者到碧桂园社区、红草埔边村开展创文创卫宣传活动，开展问卷调查，讲解创文创卫相关知识，努力营造人人知晓、人人关心、人人参与创文创卫的浓厚氛围。

（供稿人：王炜）