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擂茶！中国茶文化的“活化石”，汕尾人的“休闲待客饮品”
擂茶的材料包括茶叶、麻仁、炒花生、果皮、油、盐等，不同地方还会根据各地习俗放不同的配料，放在刻有瓷纹的陶制擂钵中，用擂茶棍研磨成浆状后，加开水冲泡、稀释，滤出渣后再擂，擂茶时可根据不同需要加入陈皮、甘草、金银花等中草药一起擂，制成清热解毒、防暑祛寒、消食化积等功效不同的擂茶，在多少汕尾人的心中，一碗擂茶是一种民间美食，更是一缕乡愁，引发多少童年的回忆，牵动多少游子的思想之情。
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