面朝大海,春暖花开!
汕尾是一座诗情画意的城市,静看日起日落,云卷云舒,这里曾被评选为“魅力城市”!
汕尾,拥有着各种美味的城市,薄饼、层糕粿、九毛膏.....
除了美景,还有山清水秀,尽享休闲。13块革命根据地之一,还被美国国家地理提名过。
汕尾获得的美誉,多到数不过来“粤东旅游黄金海岸”“海鲜美食之都”。果然是来了就会发胖的城市。闲暇时光可以来汕尾做客,领略一番她的韵味。
或者你可以收刮到平常作为手信送亲戚的各种糕点,陆丰的绿豆饼、遮浪的沙琪玛,还有猪油糖、拔丝糖。 用萝卜剁碎制成的丸子清蒸出来,这边管萝卜叫菜头,菜头丸因此而得名,口感甚佳。 如果你是一名喜欢尝鲜的吃货,那你总能在这里找到一样合你口味的。 薄饼 薄饼分为甜、咸两种口味,两者包裹馅料不同,咸薄饼主要是以豆芽、虾米、包菜、鱿鱼干、香肠、香菇粒、鸡蛋为馅料,而甜薄饼由四种甜品糕点(花生酥、贡糖、沙琪玛等成块酥物)混合而成(后放上莲蓉、咸蛋黄、叉烧),薄饼的饼皮由师傅现制而成,在饼皮上放上馅料,再折起隔着皮敲碎馅料,再压扁切开。 糖水 汕尾的夜宵文化中糖水是出了点小名气的。作为一家上过电视台的店,这家店成了当地凉水店的担当,它不像其他明星店有多余的广告成分,而是一家名副其实的深夜食堂治愈着每个光顾这里的人。一天的工作结束,疲惫的上班族们饮糖水聊天相互慰藉。 菜茶 用猪骨熬的浓汤,由多种蔬菜还有鱿鱼干、虾仁、虾干等东西炒汤料、撒上炒米(由生米炒熟而成)、花生即可成一碗清新美味的菜茶。 九毛膏 九毛膏(枸毛膏)是海边岩石上长的一种海藻类植物熬制而成,形状长得像狗毛故叫九毛膏,再加上西米,搅碎加上炼乳即可成可口甜品一碗。 海鲜粥 流窜在街道,你能看到路边的各色流动大排档,海鲜粥是他们的招牌菜。这家店只做粥,所用材料都是当天打捞而来,十分新鲜。 马鲛鱼丸 由新鲜的马鲛鱼亲手打制而成,与汤一起熬制,味道十分鲜美。 腌制水果 走在二马路上,你会见到琳琅满目的罐装腌制水果,也有散装称斤卖,有芒果、梅子、杨桃、芭乐等。 粿 夜幕将近尾声,马路上人声熙攘,小贩推着车摊叫卖,三轮车司机在巷头闲聊,刚结束晚自习的学生们三五成群约出来吃宵夜,上班族们白天工作晚上出来喝酒慰藉,仿佛这所城市从未入眠。 汕尾,一座发胖会被原谅的城市!
图片来源:公众号COSMOS波斯菊/汕尾美食记