无障碍版
关怀版
网站支持ipv6
汕尾市人民政府
您现在所在的位置 : 首页 > 汕尾市人民政府门户网站 > 走进汕尾 > 魅力汕尾 > 美食汕尾
分享到:
视频:来红海湾打卡特色美食!
  • 2023-07-26 09:57
  • 来源: 南方+
  • 发布机构:汕尾市人民政府门户网站
  • 【字体:    


  广东汕尾红海湾经济开发区位于汕尾市区东南部,这里不仅有着迷人的海景风光,还拥有众多特色美食。遮浪玛仔、田墘卷粿、田墘甜薄饼、遮浪排骨饺……无限满足游客的味蕾体验。

  田墘甜薄饼
  甜薄饼是汕尾地区知名的传统小吃,也是该市特色代表小吃。
  饼皮需由专职师傅制作,师傅会在盛着面的大缸里,抓起一块面团,擦在热度适中的锅里,随后拉开锅里的面团,这样一层薄薄的面就会沾在锅里,稍加修补,撕出来的一块薄薄的面块,就是薄饼皮。
  正宗的田墘甜薄饼还包裹着花生酥、糖、玛仔、春花酥等特色甜品,吃到嘴里香甜可口。
  遮浪玛仔
  沙琪玛又名萨其马,粤语叫玛仔,是一种特色糕点。遮浪原味玛仔采用小麦粉配以麦芽糖、花生仁手工制作而成,色泽米黄,吃起来香甜可口。
  如今,遮浪玛仔还加入了海苔味、海胆味等“海”的味道,让玛仔特色十足。
  田墘卷粿
  用纯米浆炊成的卷粿柔韧嫩滑,配上葱花、鱿鱼、虾仁等配料味道更为鲜美。卷粿作为田墘的特产食物,遍布当地每个角落,街头巷尾随处可见各式各样的卷粿摊档,足见红海湾人对它的喜爱程度。
  遮浪排骨饺
  与平时看到的饺子不同,遮浪排骨饺的皮用番薯粉做成,看起来相对透明,隐约可以看见里面的馅料,饺子里面的排骨要将骨头剔除,以肉作为馅料,味道香且偏咸。


关联稿件:
相关附件:
扫一扫在手机打开当前页
Baidu
map

您访问的链接即将离开“汕尾市人民政府门户网站”,是否继续?

Baidu
map