8月16日，2023年汕尾市开渔节暨海鲜美食文化旅游节如期开启。生鱼片、马鲛丸、元贝、牛肉丸、大安蒜、鳗鱼胶、咸茶、煎粿、九毛膏、豆腐花……一道道本地产品、特色小吃集中亮相，让市民游客大饱口福之余，也领略了汕尾特色美食文化魅力。

　　活动现场人头攒动，市民游客在摊位间流连驻足。“免费试吃，免费试吃，新鲜出炉，大家快来尝一尝……”不远处的一声吆喝，吸引了过往食客的注意，记者也上前“凑热闹”。摊位上正熬煮的咖喱鱼蛋香味扑鼻而来，三层的蒸笼里放满了包子、糯米鸡、鱼蓉烧麦。“鱼蓉烧麦原材料用的是深海鱼，再将其拆骨去刺剁成鱼泥来制作，口感比较鲜甜，且有嚼劲，也是我们卖得较好的一款出口产品。”摊主告诉记者。

　　美食节的举行不仅满足食客们舌尖上的需求，为开渔增添了浓浓气氛，也为汕尾本土特色食品提供了宣传推广、擦亮名片的好机会。

　　炎炎夏日，来一杯清凉的“草粿”最合适不过了。被本地誉为“夏日三宝”之一的“草粿”是市民在酷暑期间喜爱的特色甜品，也是被许多游客列入“来汕尾游玩的必备打卡食物之一”。果不其然，现场一家专卖“汕尾甜品”的摊位前就挤满了人。“妈妈，我要喝这个！”一名小男孩拉着妈妈的手就朝摊位前挤去。“我们是从湖南过来的，‘草粿’是小孩的最爱。”记者得知，这是他们一家第二次来汕尾，自从去年暑期来汕时听人介绍尝试了“草粿”后，小孩一下子就爱上了它，还将其写进了日记里。谈话间，小孩终于买到心心念念的“草粿”。

　　夜幕降临，品清湖畔的凤山妈祖广场海风徐徐，大家一边逛着集市、吃着美食，一边欣赏着汕尾美景，欢声笑语，好不热闹。

　　“这个地方扫一下”“把这个垃圾桶里的垃圾倒了”……记者留意到，有几个人影穿梭在闹哄哄的人堆儿里，他们手中没有各式各样的美食，有的持扫帚扫把，有的推着垃圾桶，有的拖着垃圾袋，他们清扫着地上的竹签、纸屑等垃圾，默默守护着这一片环境。“美食节的人流量很大，最近我们都在加班加点，全力做好卫生保障，让大家吃得开心！”其中一位清洁阿姨说。

　　汕尾日报记者  陈希文