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汕尾局迅速开展“餐饮服务环节肉及肉制品”专项清查工作
近日，相关媒体报道麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁的肉类供应商——上海福喜食品有限公司使用过期肉类生产加工肉制品后，汕尾市食品药品监督管理局高度重视，按照省局《关于开展餐饮服务环节肉及肉制品紧急清查行动的通知》的要求和部署。立即组织人员在全市范围内开展“餐饮服务环节肉及肉制品”专项清查工作。
一方面，集中力量对媒体报道的可能涉嫌使用上海福喜食品有限公司产品的快餐连锁服务单位肯德基、麦当劳、必胜客等西餐类餐饮服务单位进行重点核查，掌握其采购使用的肉类原料种类及来源。另一方面，加强对辖区愉餐饮单位肉及肉制品进货采购索证索票、产品检验证明、管理制度等相关进行严格的检查，同时对餐饮单位的场所卫生情况进行检查。
至目前为止，我局发现标示上海福喜食品有限公司生产加工的肉类制品四个产品猪肉比萨粒、意大利风味猪肉粒、牛肉比萨粒、调味牛肉排。并按要求进行封存，同时要求经营单位严格落实索证索票查验，做好食品安全工作。（市局办公室供稿）
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