根据2021年广东省和汕尾市食品安全监督抽检计划，汕尾市市场监督管理局近期组织抽检糕点、粮食加工品、餐饮食品等共1084批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1057批次、不合格样品27批次（见附件），检出食品添加剂超范围使用、微生物污染、重金属污染、非法添加、理化和品质等问题。不合格样品具体情况如下，其余具体产品抽检结果见附件。 

　　一、食品添加剂超范围使用问题

　　（一）汕尾市城区沙陀洪万鲜面条店销售的面条、刀削面、云吞皮、饺子皮（加工日期2021.09.17），汕尾市城区陶记生面店销售的饺子皮（加工日期2021.09.18）苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为深圳中检联检测有限公司。

　　（二）汕尾市城区宇铭面条店销售的面条、饺子皮、面片、中面、云吞皮（加工日期2021.09.23），汕尾市城区家婆小吃店销售的湿面条（加工日期2021.09.24）山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为深圳中检联检测有限公司。

　　（三）汕尾市城区金元宝蛋糕店销售的蛋糕（加工日期2021.09.23），汕尾市城区彩蝶轩面包店销售的黄金蛋糕、蛋糕（加工日期2021.09.24），汕尾市城区七彩轩面包店销售的提子方包、方包、虎皮蛋糕、火腿三明治、奶酪片（加工日期2021.09.24）脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为深圳中检联检测有限公司。

　　（四）海丰县附城菠萝先生烘焙面包坊销售的迷你蛋糕仔（加工日期2021.09.29）脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为广东万田检测股份有限公司。

　　二、微生物污染问题

　　（一）汕尾市城区缤纷彩虹轩面包坊销售的咸方包（标称生产企业：广东采虹轩食品有限公司，生产日期2021.09.23）菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为深圳中检联检测有限公司。

　　（二）汕尾市城区福家乐百货商行销售的大布丁雪糕（标称生产企业：惠州市惠阳区亚泰食品厂；生产日期2021.09.07；规格型号：72克/包）大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为广东万田检测股份有限公司。

　　三、重金属污染问题

　　（一）汕尾市城区宏丰水产品加工厂销售的丁鱼干（加工日期2021.07.02），镉项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为精益和泰质量检测股份有限公司。

　　四、非法添加问题

　　（一）汕尾市城区东涌尚书学校使用的黄豆芽（购进日期2021.09.27），4-氯苯氧乙酸钠项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为广东万田检测股份有限公司。

　　五、理化和品质类问题

　　陆河县陆河中学超市销售的玉米脆（膨化食品）（标称生产企业：潮州市潮安区博顿食品厂；规格型号：40克/包；商标：博顿；生产日期：2021.09.14），酸价(以脂肪计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为广东万田检测股份有限公司。

　　汕尾市市场监督管理局已责成相关县（市、区）市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务，查处情况由企业所在地负责案件查办的县（市、区）市场监督管理部门按规定公开，有关信息可在我市相关县（市、区）市场监督管理局网站上查询。

　　汕尾市市场监督管理局在此提醒广大消费者：应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。

　　附件：附件1 监督抽检合格信息.xls

　　附件2 监督抽检不合格信息.xls

　　附件3 检验不合格项目说明.docx

　　附件4 本次检验项目和检验依据.docx

汕尾市市场监督管理局

2021年11月12日