根据2022年汕尾市食品安全监督抽检计划，汕尾市市场监督管理局近期组织抽检糕点、粮食加工品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、速冻食品等共653批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽检项目合格样品643批次、不合格样品10批次，主要检出超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染等问题。不合格样品基本情况如下，其余具体产品抽检结果见附件。   

　　一、超范围超限量使用食品添加剂

　　（一）汕尾市城区严记糕点店销售的红枣蛋糕（加工日期：2022/04/25），山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为深圳中检联检测有限公司。

　　（二）海丰县海城雄发食品商行销售的丹麦王（蛋香味注心蛋类芯饼）（规格型号：400克/包；图形商标；标示生产厂家：揭阳市揭东区旺宇食品有限公司；生产日期：2022/03/18），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为深圳中检联检测有限公司。

　　（三）海丰县吕协水包店销售的油条（加工销售日期：2022/04/22），海丰县文封杂货店销售的薯粉签（粉丝粉条）（加工销售日期：2022/03/20），海丰县城东镇庄诗镇杂货店销售的番薯粉丝（规格型号：5公斤/箱；标示生产厂家：田墘塔岭兴城加工厂；生产日期：2022/04/20）,均检出铝的残留量（干样品，以Al计）项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构均为广东省汕尾市质量计量监督检测所。

　　（四）汕尾市城区春云面条店销售的饺子皮（生湿面制品）（加工销售日期：2022/04/14），海丰县城东庄小森面制品档销售的刀削面（生湿面制品）和面条（生湿面制品）（加工销售日期均为2022/04/21），均检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构均为广东省汕尾市质量计量监督检测所。

　　二、微生物污染

　　（一）汕尾市城区骏利副食品购销部销售的咸绿豆饼（规格型号：460克/盒；标示生产厂家：汕尾市城区华记糕点坊；生产日期：2022/04/18），海丰县可塘镇广秀百货商行销售的鸡蛋布丁蛋糕（椰奶鸡蛋味）（图形商标；标示生产厂家：福建志道食品有限公司；生产日期：2022/03/09），均检出菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构均为深圳中检联检测有限公司。

　　汕尾市市场监督管理局已责成相关县（市、区）市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务，查处情况由企业所在地负责案件查办的县（市、区）市场监督管理部门按规定公开，有关信息可在我市相关县（市、区）市场监督管理局网站上查询。

　　汕尾市市场监督管理局在此提醒广大消费者：应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。

　　附件：附件1 监督抽检产品合格信息（2022年第三期）.xls

　　附件2 监督抽检产品不合格信息（2022年第三期）.xls

　　附件3 不合格项目说明.wps

　　汕尾市市场监督管理局

　　2022年6月7日