据监测，2021年5月份汕尾市粮食、副食品价格保持总体平稳偏弱运行。受上游价格波动影响，食用油价格小幅波动，猪肉价格继续下行，其他食品价格多延续平稳走势，价格平缓居多，其他如瓶装液化气价格小幅下行，医用口罩、医用酒精等价格保持不变。

　　一、主要食品价格走势

　　粮食价格保持平稳。丝苗米3.22元/斤、珍珠米2.72元/斤、油粘米3.2元/斤、标准粉2.5元/斤，均与上月持平。

　　食用油价格小幅波动。受大豆、玉米、花生等原材料价格波动影响，食用油价格有小幅波动。调和油60.2元/桶，比上月上涨5.1%；花生油109.8元/桶，比上月下降2.5%。

　　肉类价格多有下降。受生猪价格回落以及炎热天气拉低需求影响，5月畜肉、禽肉价格均有不同程度下降，其中以猪肉价格回落较为明显。如排骨31.7元/斤、精瘦肉28.7元/斤、有皮上肉19.2元/斤、肋条肉22.1元/斤、牛腩44.3元/斤、带骨羊肉45元/斤、鸡肉13.8元/斤，分别比上月下降7.3%、7.1%、12.7%、7.5%、0.2%、5.1%、1.4%；蛋类价格季节性回升，如白壳鸡蛋6.4元/斤，比上月上涨3.2%；其他如牛腱子肉56元/斤、鸭肉12元/斤、鸭蛋8.2元/斤，均与上月持平。

　　蔬菜价格降多升少。5月我市延续少雨天气，对蔬菜的生产运输及储存有利。就价格而言，由于本地叶菜在经过多月的晴朗天气后，其供应量已达顶峰，价格基本没有太大波动，而根茎果类等非叶菜主要受5月少雨天气影响，空气湿度不高有利于储存，库存量高于预期推动价格下行。纳入监测的30个蔬菜品种中有11升15降4平，平均零售价比上月下降3%，其中叶菜类持平，非叶菜类下降5.6%，降幅大的有白苋菜3.8元/斤、苦瓜3.9元/斤、青豆角4.3元/斤，分别比上月下降17.4%、22%、18.9%。

　　水果价格小幅升降。苹果5.7元/斤、梨5元/斤，分别比上月上涨3.6%、4.2%；橙子4.2元/斤、西瓜2.7元/斤，分别比上月下降2.3%、6.9%；香蕉3元/斤、葡萄8元/斤，均与上月持平。

　　水产品波动程度略有上升。5月我市水产品延续平稳走势，仅个别品种价格略有波动，与上月相比价格有波动的品种数量略有增加。如黄鱼21.2元/斤，比上月上涨5.5%；海虾43.5元/斤、基围虾26.8元/斤，分别比上月下降2.2%、11.3%；带鱼24.3元/斤、草鱼9.2元/斤、鲢鱼5.5元/斤、鲫鱼10元/斤、鳙鱼10元/斤、罗非鱼8.5元/斤，均与上月持平。

　　瓶装液化气价格基本平稳。夏季以来液化气需求大幅减少，供应保持充足，推动气价平稳运行。瓶装液化气（全市）93.8元/瓶（14.5kg，不含送气费），比上月下降1.1%，其中：城区99元/瓶、海丰93.7元/瓶、陆丰98.7元/瓶、陆河83.7元/瓶。

　　二、与邻近地区比较

　　从监测情况看，我市2021年5月份主要居民消费商品价格与全省平均水平相比偏低品种占多。从全月平均零售价与全省平均水平比较来看，粮食、食用油、禽类、水产品、水果价格分别低6.1%、14.5%、22.3%、15.8%、18.6%，畜肉、蔬菜、蛋类价格分别高2.8%、4%、15.7%。与周边地区相比：猪肉价格处于中等水平，如排骨比深圳、汕头、潮州、揭阳低，仅比惠州高，肋条肉均比深圳、汕头、揭阳低，比惠州、潮州高，精瘦肉比汕头、潮州低，比深圳、惠州、揭阳高；鸡肉、蔬菜、水果、水产品价格多低于周边地区，价格处于低位水平；液化气价格处于中位偏下水平，仅比揭阳高（见下表）。

汕尾市2021年5月份主要居民消费商品价格与周边地区比较表

名称	规格等级	单位	深圳市	汕头市	惠州市	汕尾市	潮州市	揭阳市
			龙岗区	龙湖区	惠城区	市城区	湘桥区	榕城区
粮食	4种粮食平均价	元/斤	3.63	3.20	3.23	2.91	3.09	3.08
丝苗米	优质,当地主销	元/斤	4.00	3.00	3.65	3.22	3.38	3.30
油粘米	优质,当地主销	元/斤	4.00	3.50	3.30	3.20	3.50	3.20
食用油
调和油	桶装5L,当地主销	元/桶	63.00	60.33	62.00	62.81	61.26	59.00
猪肉
排骨	新鲜	元/斤	35.05	45.15	30.66	31.72	35.18	37.47
精瘦肉	新鲜	元/斤	25.74	36.82	26.63	28.65	31.97	27.68
肋条肉	新鲜	元/斤	22.63	25.40	21.55	22.05	21.83	22.68
禽肉
鸡肉	白条鸡、开膛,上等	元/斤	18.00	20.07	18.89	13.75	17.01	14.47
蛋类
白壳鸡蛋	新鲜完整,鸡场蛋	元/斤	6.50	7.18	6.75	6.42	6.88	6.74
蔬菜	新鲜,30种蔬菜平均价	元/斤	5.52	4.97	4.51	4.54	4.77	4.84
水果	新鲜,6种水果平均价	元/斤	6.08	7.66	6.14	4.59	5.87	6.69
水产品	9种水产品平均价	元/斤	27.72	21.10	27.51	17.67	20.13	19.02
带鱼	1斤左右一条,冷冻	元/斤	40.26	25.53	24.36	24.33	24.14	22.47
黄鱼	300克左右一条,冷冻	元/斤	21.37	25.53	20.32	21.23	20.74	15.21
草鱼	2000克左右一条,活体	元/斤	11.00	10.26	9.92	9.17	10.36	8.74
罗非鱼	750克左右一条,活体	元/斤	7.97	8.72	8.68	8.50	8.24	8.89
基围虾	长10cm左右,冻或活体	元/斤	36.32	39.53	41.00	26.81	39.13	38.53
液化石油气	瓶装14.5公斤,自提价	元/瓶	131.00	108.00	110.00	99.00	112.67	85.33

　　注：深圳市液化石油气价格来源于南山区监测数据。

　　三、疫情防控商品供应充足价格稳定

　　随着本省陆续发现多个本土新冠病例以来，我市进一步加强疫情防控商品的价格监测巡视工作。5月，据价格监测定点药店反映，各类疫情防控商品货源充足，销售价格保持稳定，如：一次性口罩0.3～0.8元/个，疫情防控其它相关药品供应正常,价格均基本维持上月水平，如：消毒酒精（500ml)5元/瓶、抗病毒口服液（香雪10毫升18支）25元/盒、阿莫西林(白云山0.25g/24粒)5.5元/盒、头孢拉定胶囊（白云山0.25g*20粒）7.3元/盒。

　　四、旱情严重但饮用水等商品价格平稳

　　5月，针对旱情严重持续扩大的情况，我局组织对全市旱情及饮用水等商品价格情况开展调查。调查发现，我市市场饮用水供应基本正常，部分缺水严重地区用于储水的食品用塑料桶销售有所增加。桶装矿泉水、纯净水销售及价格总体表现平稳，个别品种零售价格微幅上升。如“云峰”纯净水（桶装16.8升下同）10元/桶、“恒大”15元/桶、“怡宝”25元/桶，“益力”23元/桶，“乐百氏”23元/桶，“农夫山泉”矿泉水7.8元/罐（4升）、“怡宝”9.5元/罐（4.5升）、“景田”12元/罐（4.6升）、“怡宝”（350ml*24）矿泉水23元/箱。储水用品方面：受需求拉动，加上近期国内外塑料等原材料涨价推动，成本上升,塑料储水桶价格多有上涨。如200升塑料桶78元/个、125升塑料桶49元/个、100升塑料桶40元/个，较春节时上升5%左右。

　　五、2021年6月份价格走势预测

　　当前境外新冠肺炎疫情依然持续，全球经济形势仍面临较多不稳定不确定因素。5月中旬以来国内新冠疫情出现反复，各地在严密防控的同时也加速推进疫苗接种和核酸检测等工作，我省广州、佛山等市的中高风险地区实行更加严格的防控措施，将会对经济生活带来一定影响，但与去年相比影响微弱，预计随着发展动力的不断增强，国内经济将总体延续稳定恢复态势，市场价格将以保持稳定运行为主。预计6月价格主要受天气及原材料价格波动等因素影响，具体而言，一是受产能进一步恢复及季节性消费收缩影响，国内生猪价格快速下滑，或推动批发及零售价格进一步走低；二是随着夏季南方降雨季节的来临，预计雷暴雨等极端天气出现的可能增大，对蔬菜、水产品等生产供应造成影响，有关价格或有较明显波动。