2025年2月,我市主要居民消费商品市场供应充足，总体价格呈现节后理性回调态势。与上月相比，粮油价格基本平稳，肉类价格止跌回升，蔬菜价格回落，水产品价格上涨。与去年同期比，粮食价格变动不大，肉菜价格小幅涨跌。具体情况如下：‌

       一、主要食品价格走势

       粮食价格保持平稳。2月大米市场供求关系平稳，监测的3种主要成品粮食均价3.01元/斤，与上月持平，较去年同期小降0.99%。其中，珍珠米2.63元/斤，丝苗米3.20元/斤、油粘米3.21元/斤。

       食用油价格基本稳定。我市粮油市场供应充足、品种丰富，2月食用油价格在需求旺季以及传统春节元宵节日促销等多个因素影响下，多为微幅升降波动，食用油价格总体略涨。监测的9种主要食用油均价93.23元/斤（5升/桶、下同），较上月上涨0.01%。其中，大豆油、调和油和金龙鱼调和油较上月上涨2%左右，花生油、金龙鱼花生油、调和油和玉米油较上月下降1%左右。

       肉类价格止跌回升。上旬受春节元宵影响，市场鲜肉供给紧俏，猪肉价格随消费需求的上升出现短期上涨；下旬节后消费清淡，受春节后跌势压制猪肉市场价格回落。整体上看，猪肉在肉类消费高峰期的2月涨幅有限，列入监测4种猪肉均价20.62元/斤，较上月仅上涨0.43%，较去年同期上涨1.44%。各类品种升降不一，其中：排骨29.24元/斤、精瘦肉22.81元/斤、有皮上肉14.76元/斤和肋条肉15.67元/斤，较上月分别上涨1.99%、下降0.74%、上涨0.89%和下降1.14%。在节日消费旺季和猪肉价格上涨的带动下，其余畜禽肉价格以涨为主。其中，牛腩46.67元/斤、牛腱子肉61.67元/斤、带骨羊肉46元/斤、鸡肉14.76元/斤和鸡蛋6.82元/斤，上涨幅度在1%至5%以内，仅鸭肉12.81元/斤，较上月下降0.93%。

       蔬菜价格止涨回落。2月我市蔬菜价格呈先升后回落走势，蔬菜供应节后迅速恢复推动整体价格止涨回落。上旬受春节元宵节日影响，市民对新鲜蔬菜需求增加，春冬相交之季恰是我市本地蔬菜生产的淡季，加之春节假期蔬菜跨省供应减少，多重因素推动菜价稳中有升;下旬随着节日需求回落以及温度持续上升，本地叶菜生长速度加快，成熟期缩短，部分集中上市，且省外蔬菜出产量增多，促进节后蔬菜价格逐步回落。纳入监测的30个蔬菜品种中8升1平21降，均价4.56元/斤，较上月下降2.98%，较去年同期下降1.51%。其中：叶菜类4.28元/斤，下降4.89%；非叶菜类4.8元/斤，下降1.84%。降幅最大的是叶菜中的菠菜4.31元/斤，下降16.31%。

       水果价格稳中有降。春节是水果消费需求的传统旺季，新鲜水果在我市春节期间居民走亲访友、礼品馈赠以及待客等活动中比较受青睐，推动上旬水果价格明显上涨。下旬随着节后生活回归正常，消费清淡，下旬水果价格开始回落。2月水果均价5.56元/斤，较上月下降1.24%，较去年同期上涨4.71%。其中，苹果、橙子和葡萄降幅在3%以内；其余水果价格稳定不变。

       水产品价格延续涨势。水产品属于应节性消费品，存活时间相对较短，价格受短期供需波动影响变化明显，本地市民节日饮食偏爱新鲜鱼虾，春节期间水产品需求大价格高，元宵过后节日效应消退后，需求恢复正常。受节日消费影响，本月水产品价格整体仍延续涨势。本月水产品均价28.38元/斤，较上月上涨3.65%。其中，涨幅居前的南美对虾21.71元/斤、濑尿虾41元/斤和带鱼23.63元/斤，分别上涨25.27%、23.01%和16.23%；其余水产品涨跌变动幅度在12%以内。

       瓶装液化气涨幅收窄。春节期间市场需求渐增，本月瓶装液化气延续涨势，但受整体气温偏暖影响，2月涨幅有所收窄。瓶装液化气（全市）118.79元/瓶（14.5kg，不含送气费），较上月上涨0.79%。其中：城区119.35元/瓶、海丰108.19元/瓶、陆丰124.92元/瓶、陆河122.69元/瓶。

       二、2025年3月份价格走势预测

       展望后市，基于以往经验及当前市场状况预计，春节元宵过后节日消费提振基本结束，终端消费减弱。随着3月气温逐渐回升，雨水也有所增多，对农产品的生产和运输有利有弊，对肉类消费有一定影响。考虑到3月市场消费整体偏淡，预计3月份我市主要居民消费商品价格或维持偏弱运行的主基调。主要商品价格走势如下：

       一是节后猪肉消费进入传统淡季，需求处于年内低谷期，而随着存栏生猪陆续出栏进入市场，市场供应保持充足，猪肉市场供强需弱问题凸显，猪肉价格或将在短期内下行寻底；二是3月气温回升，春天气候适宜，蔬菜生长加快，上市量有望逐步增加，但由于春季天气多变，气温起伏不定，冬春换季期间的蔬菜上市量或受一定程度影响，蔬菜价格不排除受冷空气影响间或波动，预计3月蔬菜价格延续稳中趋降走势，但回落走势存在一定不确定性；三是随着水产品节后消费回归日常，叠加天气回暖，出海捕捞增加、鱼虾产量恢复正常，水产品价格大概率将回落到节前日常水平；四是随着气温的上升，居民对液化气的需求将逐步减少，如不考虑其他突发影响，3月份液化气价格或有望进一步回落。