据监测，2023年12月份汕尾市主要居民消费商品市场供应充足、价格总体稳定。与上月相比，粮油价格稳定，畜肉价格回落，禽蛋价格小幅升降，蔬菜水果价格持续下跌，生姜价格接连下降，水产品价格下降触底。

        一、主要食品价格走势

        粮油价格保持稳定。在国家粮食政策的长期稳定调控下，12月粮油价格继续保持稳定走势，丝苗米3.24元/斤、珍珠米2.71元/斤、油粘米3.21元/斤；花生油98.63元/桶、大豆油58.97元/桶、调和油61.5元/桶、菜籽油89.9元/桶、金龙鱼调和油70元/桶，均与上月持平。

        畜肉价格多有回落。受国内生猪产能偏高释放，叠加前期压栏和二育大猪再度冲击市场，且需求整体表现疲弱，猪肉价格有小幅回落，同时也带动部分牛肉和羊肉价格下行。其中：排骨28.4元/斤、精瘦肉22.95元/斤、有皮上肉14.57元/斤、肋条肉16.23元/斤、牛腩46.23元/斤和带骨羊肉47.8元/斤，分别比上月下降2.97%、2.34%、2.87%、2.64%、0.94%和2.09%。牛腱子肉59.9元/斤，比上月上涨1.53%。

        禽蛋价格小幅升降。鸡肉和鸭肉价格分别是15.37元/斤和12.7元/斤，分别比上月上涨0.26%和0.24%；白壳和红壳鸡蛋分别为6.97元/斤和7.87元/斤，分别比上月下降2.11%和1.87%。

        蔬菜价格持续下行。秋冬以来的晴朗少雨天气有利于蔬菜生产调运，充足的供应推动菜价连续四个月回落下行。纳入监测的30个蔬菜品种中20降7升3平，均价4.14元/斤，下降0.96%，其中：叶菜类3.89元/斤，下降6.57%；非叶菜类4.37元/斤，逆势波动上涨4.25%。降幅最大的叶菜是奶白菜3.76元/斤，下降14.55%；增幅最大的非叶菜是西红柿5.89元/斤，上涨22.45%。

        水果价格稳中有降。随着天气转冷，季节性因素导致水果供应及需求都有所下降，多数果价继续持稳运行，仅个别品种因库存压力价格有所下调。橙子4.82元/斤、苹果6.34元/斤、香蕉3.07元/斤，分别比上月下降19.4%、6.35%、4.95%；葡萄10元/斤、梨5.17元/斤、西瓜3元/斤，均与上月持平。

        生姜价格接连下跌。随着新姜大量涌入市场，自11月起生姜价格开始下跌，本月延续回落趋势。生姜13.78元/斤，下降4.44%，但与去年同期相比，仍上涨72.68%。蒜头7.17元/斤，与上月持平。

        水产品价格下降触底。秋冬以来降雨寥寥，有利于捕捞、养殖加大产量，充足的供应推动水产品价格持续下行。自8月休渔解禁以来，水产品整体价格接连下降，本月水产品均价14.51元/斤，下降0.48%，与去年同期相比，下降8.28%，个别品种波动频繁。其中，带鱼20.37元/斤，下降5.78%；黄鱼19.33元/斤、海虾28.68元/斤、基围虾21.68元/斤，分别比上月上涨0.73%、0.03%、1.64%；鳙鱼、罗非鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼和鲈鱼价格未变，与上月持平。

        瓶装液化气价格反弹上涨。近期中东地区紧张局势骤然升级，导致国际油价走势震荡，短期内油价溢价明显。加上12月遭遇今年入冬以来的最强寒潮，寒冷天气下市民对瓶装液化气的需求增加，使得本月瓶装液化气反弹上行。瓶装液化气（全市）112.65元/瓶（14.5kg，不含送气费），比上月上升2.97%。其中：城区111.91元/瓶、海丰109.31元/瓶、陆丰117.12元/瓶、陆河112.29元/瓶。

        二、2024年1月份价格走势预测

        2023年CPI总体低位运行，食品价格与2022年基本持平，涨幅为近十年较低水平。究其原因，主要是受猪肉、蔬菜等价格2022年基数较高、2023年高位回落影响。2023年全国秋粮再获丰收，粮食增产丰收夯实2024年保供稳价基础，预计今年国内粮价保持基本平稳，国内市场价格将延续平稳态势，其中1月份个别波动因素有：一是随着节日临近，在春节消费需求的拉动下，生猪、猪肉价格短期出现明显回落的可能不大，或有短暂小幅回升；二是蔬菜等农副产品价格不排除受寒潮天气影响间或波动，低温天气不利于本地叶菜的生产，供应上的收紧或将造成菜价的敏感上调；三是水产品价格将受春节节日供求影响出现结构性上涨，但涨幅不会太大。

        春节是重要节假日，也是民生消费旺季。我局将高度重视春节前期重要民生商品保供稳价，加强市场价格监测，深入评估节假日人员流动及消费变化趋势，及时掌握市场动态，开展供需形势和价格走势分析，强化前瞻性研判和预警，做好保供稳价前期工作。