2024年2月,适逢春节元宵双节，我市主要居民消费商品市场供应充足、购销秩序良好，受节日效应影响，列入监测的重要商品价格总体偏强运行。与上月相比，除食用油和鸡蛋价格微幅下降，其他农副产品价格均以升为主，瓶装液化气延续涨势。

　　一、主要食品价格走势

　　粮食价格保持平稳。2月大米市场供求关系平稳，监测的3种主要成品粮均价2.91元/斤，其中，丝苗米3.22元/斤、珍珠米2.71元/斤、油粘米3.21元/斤，均与上月持平。

　　食用油价格略降。我市食用油市场供应充足、品种丰富，本月食用油价格在传统节日商超调价促销活动、需求旺季以及部分原材料涨价等多个因素影响下，小幅波动、均价略降。监测的7种主要食用油均价81.82元/斤（5升/桶、下同），较上月下降0.38%。其中花生油98元/桶、金龙鱼花生油118.5元/桶、大豆油57.34元/桶和金龙鱼调和油68.33元/桶，分别下降0.12%、0.27%、2.2%和1.43%；玉米油79.15元/桶，上涨0.66%；菜籽油89.9元/桶、调和油61.5元/桶，均与上月持平。

　　猪肉价格拉扯上涨。2月份，我市猪肉市场价格持续低位拉扯,呈“节前涨、节后跌”态势，价格水平较上月略有上涨。据农业农村部最新数据显示，2024年1月末能繁母猪存栏4067万头，环比下降1.8%，相比2023年12月，能繁母猪存栏量减少约75万头；同比下降6.9%，相比2023年1月，能繁母猪存栏量减少约300万头。从数据看，能繁母猪正在逐步减少，生猪产能虽有控降去化，但现阶段市场生猪供给仍然宽松。虽然春节期间农贸市场开业摊档较少，市场鲜肉供给相对减少，促使猪肉价格止跌回升，但春节对猪肉终端消费提振有限。在多重因素博弈下，使得猪肉在肉类消费高峰期的2月涨幅有限，列入监测4种猪肉均价20.33元/斤，较上月仅上涨2.39%，但较去年同期仍下跌12.05%。其中：排骨28.56元/斤、精瘦肉22.31元/斤、有皮上肉14.48元/斤和肋条肉15.96元/斤，较上月分别上涨3.18%、1.83%、2.4%和1.79%。同时也连带鸡鸭肉价格小幅上涨，鸡肉15.67元/斤、鸭肉13元/斤，较上月分别上涨2.22%、2.6%。牛羊肉价格稳定，与上月持平。

　　鸡蛋价格小幅下降。春节过后，鸡蛋消费需求低迷，在鸡蛋市场供大于求的状态下，蛋价承压走低。白壳和红壳鸡蛋分别为6.83元/斤和7.72元/斤，较上月分别下降2.01%、1.91%。

　　蔬菜价格延续涨势。2月我市蔬菜价格总体呈先升后回落走势，延续1月涨势，均价明显上升。春节前天气晴好，蔬菜供应充足，市民备货购物热情高涨，推动菜价稳中有升;春节假期部分肉菜档口休市导致供应减少，价格持续上升;年后随着节日需求回落以及温度持续上升，本地叶菜生长速度加快，成熟期缩短，部分集中上市，省外蔬菜出产量增多，推动节后我市蔬菜价格逐步回落。2月份蔬菜均价4.63元/斤，较上月上涨6.44%，但较去年同期仍下跌9.04%。其中，叶菜类4.36元/斤，上涨9.97%；非叶菜类4.86元/斤，上涨3.7%。升幅靠前的是水空心菜、莲藕、本地菜心，分别上涨35.27%、20.64%、17.55%。

　　水果价格止跌回升。春节前后是水果消费需求的传统旺季，新鲜水果在我市春节期间居民走亲访友、礼品馈赠以及待客等活动中比较受青睐，水果价格暂时止跌有所回升。水果均价5.31元/斤，较上月上涨0.57%。其中苹果6.56元/斤、梨5.01元/斤，分别上涨3.63%、0.2%；橙子4.6元/斤，下降1.71%；香蕉2.67元/斤、葡萄10元/斤、西瓜3元/斤，均与上月持平。

　　水产品价格大幅上涨。2月大量渔船回港过节，鲜有渔船出海捕捞，鱼虾捕捞量有所减少，水产品供应偏紧，叠加春节市场需求明显增加因素，导致本月水产品价格明显上涨，尤其是应节的海虾和基围虾涨幅较大。本月水产品均价16.58元/斤，较上月上涨11.5%。其中，海虾38.69元/斤、基围虾28.06元/斤、带鱼22.66元/斤和黄鱼21.14元/斤，分别上涨26.27%、22.32%、10.7%和8.86%；仅鲢鱼7.02元/斤，下降2.64%；其余水产品涨幅在2%以内。

　　瓶装液化气延续涨势。受春节期间市场需求渐增影响，本月瓶装液化气延续涨势。瓶装液化气（全市）117.12元/瓶（14.5kg，不含送气费），比上月上升2.86%。其中：城区117.86元/瓶、海丰103.73元/瓶、陆丰127.52元/瓶、陆河119.35元/瓶。

　　二、2024年3月份价格走势预测

　　展望后市，按照以往经验来看，春节元宵过后，随着春节消费提振基本结束，终端消费减弱，主要居民消费商品价格势必回落下降。预计3月我市主要居民消费商品价格总体运行稳中偏弱，其中主要波动变化有：一是节后猪肉消费进入传统淡季，需求处于年内低谷期，而随着存栏生猪陆续出栏进入市场，市场供应保持充足，猪肉市场供强需弱问题凸显，猪肉价格或将在短期内延续震荡下行寻底；二是3月春日晴暖，蔬菜生长加快，上市量有望逐步增加，但由于春季天气多变，气温起伏不定，冬春换季期间的蔬菜上市量或受一定程度影响，蔬菜等农副产品价格不排除受冷空气影响间或波动，预计3月蔬菜价格将稳中趋降，但回落走势存在一定不确定性；三是随着水产品节后消费回归日常，叠加天气回暖，出海捕捞增加鱼虾产量恢复正常，价格大概率将回落到节前日常水平。