2024年3月,我市主要居民消费商品市场供应充足，总体价格随春节效应淡去偏弱运行。与上月相比，粮食价格基本平稳，食用油价格延续跌势，猪肉价格震荡筑底，蔬菜价格涨幅收窄。与去年同期比，粮油价格变动不大，肉菜价格呈“肉跌菜涨”情形。具体情况如下：

        一、主要食品价格走势

        粮食价格基本平稳。3月大米市场供求关系平稳，监测的3种主要成品粮均价2.91元/斤。其中，丝苗米3.20元/斤，较上月下降0.31%；珍珠米2.71元/斤、油粘米3.21元/斤，均与上月持平。

        食用油价格延续跌势。节后食用油市场以消耗前期备货库存为主，交易总体清淡，导致本月食用油价格继续下跌。监测的7种主要食用油均价79.69元/斤（5升/桶、下同），较上月下降2.6%。其中花生油97.32元/桶、金龙鱼花生油118.16元/桶、大豆油53.5元/桶和金龙鱼调和油68.02元/桶，分别下降0.69%、0.29%、6.7%和0.45%；玉米油79.65元/桶，上涨0.63%；调和油61.5元/桶，与上月持平。

        猪肉价格震荡筑底。3月份，随着气温回暖，在去产能压力与消费清淡的双重影响下，猪肉市场价格受春节后跌势压制，价格震荡回落，列入监测4种猪肉均价19.26元/斤，较上月下降5.25%，较去年同期下跌12.95%。其中：排骨27.25元/斤、精瘦肉21.12元/斤、有皮上肉13.67元/斤和肋条肉15元/斤，较上月分别下降4.29%、5.53%、5.59%和6.02%。

        鸡蛋和鸡肉价格偏弱运行。3月以来，禽蛋市场供应持续增加。随着学校开学以及食品厂开工，市场库存逐步消化，经销商采购量缓慢回升，需求有所好转。但鸡蛋市场总体供大于求，影响价格低位运行。白壳和红壳鸡蛋分别为6.7元/斤和7.6元/斤，较上月分别下降1.9%、1.55%。受春节效应消退影响，节后鸡肉价格同样偏弱运行，鸡肉15.33元/斤,下降2.17%。牛羊肉价格稳定，与上月持平。

        蔬菜价格涨幅收窄。3月天气总体晴好，蔬菜生长速度加快，上市量持续增加，市场价格虽延续涨势，但涨幅收窄、趋于稳定。列入监测的蔬菜均价4.72元/斤，较上月上涨1.94%，较去年同期上涨2.83%。各类菜价涨跌互现，有所分化。其中，时令叶菜以涨居多，叶菜类均价4.62元/斤，上涨5.78%，升幅最高的是白苋菜，上涨28.2%；西红柿、苦瓜等反季节蔬菜价格普遍下行，非叶菜均价4.82元/斤，下降1%。降幅最大的西红柿，下降13.32%。

        水果价格稳中有升。春季水果市场处于新果未上、旧果库存也较为充足的时期，日常消费需求推动果价稳中趋升运行。水果均价5.39元/斤，较上月上涨1.51%。其中橙子4.98元/斤、苹果6.67元/斤和西瓜3.02元/斤，分别上涨8.26%、1.68%和0.67%；梨5元/斤，下降0.2%；香蕉2.67元/斤、葡萄10元/斤，均与上月持平。

        水产品价格以降为主。水产品属于应节性消费品，存活时间相对较短，价格受短期供需波动影响变化明显，春节期间需求大价格高，3月份节日效应消退后，需求恢复正常，叠加3月天气晴好，出海捕捞、水产养殖增加，水产品价格以降为主。本月水产品均价16.21元/斤，较上月下降2.23%。其中，跌幅靠前是黄鱼20.08元/斤、带鱼21.59元/斤和基围虾27.22元/斤，分别下降5.01%、4.72%和2.99%；仅鲈鱼10元/斤，与上月持平。

        瓶装液化气微幅回落。3月份气温回暖，市场需求渐少，瓶装液化气价格开始微幅回落。瓶装液化气（全市）116.28元/瓶（14.5kg，不含送气费），比上月下降0.71%。其中：城区112.65元/瓶、海丰103.73元/瓶、陆丰126.04元/瓶、陆河122.69元/瓶。

        二、2024年4月份价格走势预测

        4月份春夏交替，气温逐渐回升，雨水也有所增多，对农产品的生产和运输有利有弊，对肉类消费有一定影响，但运输成本、人工成本和饲料成本不断提高，对部分农副产品价格又形成一定的上涨压力。考虑到4月市场消费整体偏淡，预计4月份市主要居民消费商品价格或维持偏弱运行的主基调。主要商品价格走势如下：

        一是猪肉价格，目前生猪供应压力尚存，冷冻猪肉库存水平依然较高，短期内，猪价不具备大幅上涨的走势，虽然，受清明以及五一节日消费气氛烘托或有短暂改善的走势，但由于猪肉消费处于季节性淡季，且气温升高进一步抑制消费积极性，猪肉价格依旧易跌难涨，整体或仍将稳中偏弱运行；二是蔬菜价格，4月份蔬菜市场正处于冬季蔬菜上市旺季已过，夏季蔬菜尚未大量上市的“青黄不接”期，叠加夏季进入汛期，雨水天气增多，对蔬菜产供将形成掣肘。因此，在蔬菜种植换季和气象条件偏空的情况下，预计4月份蔬菜价格或以强势振荡为主基调；三是水果价格，水果消费已逐步走出淡季，随着消费需求的逐渐回升，4月份水果价格或将稳中有升；四是液化气价格，随着气温的上升，居民对液化气的需求将逐步减少，如不考虑其他突发影响，4月份液化气价格或有望进一步回落。