一说到咱们广东人最多的评价就是“什么都吃”，煲仔饭”“人头饭”“老婆饼”……其中，老广最爱莫过于煲汤。天气渐冷，当然少不了药膳，想想都觉得很养生。

但是，提醒各位吃货们，有种“药材”可千万别随意食用，否则可能会出大问题！

2015-2019年，云南省累计发生33起因自行烹调食用乌头类药材导致的突发公共卫生事件，中毒174人，死亡42人，病死亡率为24.14％。

日前，云南省政府食品安全办发出提醒：“（黄）草乌、附子是毒性中药材，不是食品，严禁作为食品、药膳食用。”

秋冬季节，部分地区民间有煮食草乌、附片等乌头类中药材“进补”的习俗，也有部分民众将其制成药酒服用，认为可以滋补身体、驱寒止痛。

因乌头碱毒性极大，若自行加工不当、食（饮）用过量，极易引起食用者中毒甚至死亡。

什么是乌头？

乌头类植物是指乌头属毛茛科的植物，常见有川乌、草乌、附子和雪上一枝蒿等，草乌、川乌是毛茛科多年生草本植物黄草乌或乌头的母根，附子是其子根的加工品，该类植物含有滇乌碱、乌头碱、次乌头碱、新乌头碱等多种生物碱，均为大毒药材。

由于该类药材毒性极强，国务院制定的《医疗用毒性药品管理办法》将其列入管理，一般要在炮制后方可作为药物使用，且购买和使用必须在医生指导下进行。

乌头类中草药急性中毒的表现：食用乌头类中草药中毒后，一般0.5-2小时即可发病。毒性表现主要有心脏毒性、神经毒性和消化道毒性等。

症状主要有——

口、舌及全身麻木，紧束感；

气促，呼吸困难，呼吸微弱，甚至停止；

心悸、四肢厥冷、血压下降、出冷汗、心动过速和各种心律失常，严重者心跳骤停；

流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。中毒患者多因心律失常和呼吸抑制而死亡。

另外，禁毒君也要提醒大家，有一些“药材”、“汤料”，千万不要随意购买或食用！

2019年11月20日，阳江市阳西县公安局程村派出所在一次行动中，查获一批带有“冬虫夏草”标识的包装物品，里面的东西实际上是奶茶与冰毒的混合物。

今年6月24日，海南三亚市公安局天涯分局新居派出所破获一起毒品案件，抓获涉嫌贩卖毒品的男子时，当场从他身上缴获手机一部、新型毒品“茶树菇”150克。图片这种“茶树菇”即迷幻蘑菇，含有一种被称为裸盖菇素的物质，服用后会使人产生幻觉，如果大剂量摄入会严重危害身体健康。

小伙伴们在生活中购买“汤料”要到正规交易场所哦。谨慎辨别，防止落入毒品陷阱！