答：以双色球为例，从停售到开奖，间隔1小时15分钟主要是用来数据封存等工作。《彩票管理条例实施细则》明确规定“通过专用摇奖设备确定开奖号码的，应当在当期彩票销售截止时封存彩票销售原始数据；彩票销售原始数据保存期限，自封存之日起不得少于60个月”。

　　彩票销售截止后，各省级福彩中心对所有交易数据封存并上传至中福彩中心，中福彩中心对全国数据进行汇总，再把这些数据刻录在不可改写的储存介质上，是为封存。

　　根据《彩票管理条例实施细则》、财政部要求以及福彩机构管理规定，福彩发行机构须进行销量和奖池合并工作。各省福彩中心分别负责本行政区域的彩票销售，各省福彩中心必须对当期销售数据进行封存并上传至中福彩中心，中福彩中心对各省福彩中心上传数据进行汇总封存并刻录至不可改写光盘，需要时间完成这些工作。

　　其实，数据封存和汇总并非中国福利彩票特有，与双色球同类的国外彩票也是如此，例如美国的“强力球”“超级百万”，欧洲的“欧洲百万”等，均是如此。按照国际惯例，这些游戏的销售截止和开奖之间都会有一定时间的间隔。例如，美国的大型跨州联销游戏“强力球”和“超级百万”开奖前销售截止的时间，各州根据其实际情况各有规定，通常为开奖之前1-2个小时。比如堪萨斯州“强力球”和“超级百万”销售于开奖前一小时截止。欧洲的大型乐透游戏“欧洲百万”每周二、五开奖，20点销售截止。20点30之前，各国将统计文件发送到SLE（“欧洲百万”中央组织机构），开奖则在21:30开始。