叶健德到陆河县开展食品安全“两个责任”督导检查

　　为进一步压紧压实地方食品安全属地管理和企业食品安全主体“两个责任”,切实全面精准防范化解食品安全风险,12月30日下午，市委常委、副市长叶健德带队深入包保企业开展“两个责任”督导。市市场监管局、陆河县人民政府以及相关部门有关领导同志陪同。

　　督导组一行先后到陆河外国语学校、陆河县河田幼儿园实地调研督导，认真听取学校相关工作汇报，仔细查看学校食堂厨房设备、环境卫生、餐具消杀、食品安全台账等具体情况，详细了解食堂运营、食品安全管理制度建设、从业人员管理、原料采购、加工制作、食品储存留样等情况。

　　叶健德指出，食品安全尤其是校园食品安全责任重大，学校和监管部门要强化联动，共同做好这项工作。一是深化思想认识，进一步提高政治站位。要以“时时放心不下”的责任感和紧迫感，把落实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”作为当前食品安全工作的重中之重，有力推动食品安全工作再上新台阶；二是坚持系统思维，进一步强化工作举措。各有关部门要切实履行好监管职能，强化部门联动，积极运用日常巡查、专项执法、抽检监测等常规监管手段以及“互联网+明厨亮灶”等智慧化监管手段，协同抓好食品安全尤其是校园食品安全各项措施落实落细，齐心协力为全县人民的食品安全保驾护航；学校方面要认真履行食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度要求，不断健全食品安全管理体系，完善食品安全管理制度，严格落实食品采购、贮存、加工、留样，餐具清洗消毒等制度要求，加强从业人员的培训教育，定期开展食品安全自查，全力营造安全、放心、健康的校园食品环境；三是压严压实责任，进一步推动工作落实。要将落实“两个责任”作为一项重要政治任务和“一把手”工程，加强组织领导和统筹协调，抓好各项工作任务落实，建立健全食品安全责任体系，强化督导问效，确保食品安全工作找得到人、查得清事、落得了责，齐心协力为全县人民的食品安全保驾护航。