温树斌带队到汕尾市康煌食品有限公司开展食品安全“两个责任”督导检查

　　为进一步压紧压实地方食品安全属地管理和企业食品安全主体“两个责任”,切实全面精准防范化解食品安全风险,3月6日下午，汕尾市人民政府副市长温树斌带队深入包保企业开展“两个责任”督导。市政府副秘书长许骏涛，市市场监管局党组书记、局长赖建利，城区市场监管局有关领导同志陪同。

　　督导组一行深入企业生产车间，实地查看采购贮存、加工制作、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置和建立并规范使用检验检测室等情况。查看企业食品安全“日管控、周排查、月调度”记录等情况，听取相关情况介绍，并对照“两个责任”任务清单，认真检查食品安全制度落实、设施设备安全及食品安全总监、食品安全员的配备和履职情况。

　　在食品检验室，温树斌详细询问了检验员今日食材检测情况，了解食材检测方法、判定标准，并要求检验员对今日蔬菜进行现场检测。特别叮嘱检验员要当好食品安全“守门员”，把好检验关卡，守护好师生食品安全底线。在了解企业食品安全管理架构建设、食品安全质量体系建设的情况后，温树斌叮嘱企业即使供应商有提供食品检测报告，到企业后也要进行二次检测，克服麻痹松劲心理，推动高质量餐饮服务，给学生提供安全、营养、健康餐食，坚持以微利形式，造福汕尾学子的健康成长。

　　温树斌强调，食品安全事关广大人民群众身体健康和生命安全，是群众最关心、最直接、最现实的利益问题，也是经济社会高质量发展的必然要求。学校供餐单位要切实履行食品安全主体责任，完善食品安全管理体系，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，将食品安全责任分解细化，责任到人。市场监管部门要严格履行监管职责，持续加大对食品企业的监督检查力度，聚焦食品领域突出问题，紧盯各类食品安全隐患，不断提升食品安全风险防控能力，切实做好学校食品安全管理工作，坚决守牢食品安全底线。